Joling之幸福人妻生活2.0

看到這話題, 我"吼high阿"!   因為終於可以表達我對火鍋的愛意了. 對! 我對火鍋的迷戀, 已經可以用”愛”它來形容了.

我本身就很喜歡湯湯水水的食物, 也愛沙茶醬, 火鍋剛好兩樣都具備了, 想當然爾, 它當然是我喜歡的食物.  舉凡刷刷鍋、麻辣鍋、泡菜鍋, 我都喜歡(酸菜白肉鍋除外).  但讓我愛上它的最主要原因, 是因為火鍋之王--”阿官火鍋”(這是我自己稱的啦!!).  第一次去”阿官”, 是台中精明一街總店, 點了簡單的牛肉鍋搭配泡菜湯底, 肉鮮湯美的好滋味讓我ㄧ試成了主顧; 三不五時就愛去阿官吃火鍋. 不過我不是喜歡變化的人, 雖然阿官有很多種湯頭、很多種肉類,  但每次去吃, 還是都點: 牛肉+泡菜.

直到喜歡嘗鮮的咪拔點了有名的雞肉鍋搭配蕃茄湯底, 讓我徹徹底底的對火鍋由喜歡提升到愛的境界!  

滑嫩的雞肉經由番茄湯底的烹煮, 即使不沾醬料, 都覺得十分鮮甜美味; 在沾上阿官特製的沙茶醬, 哇~~真是人間極品阿!   而阿官特製的雞肉丸、牛肉丸、墨魚丸, 也讓人很難不愛. 反正就是ㄧ整個美食界的queen啦!   所以, 雞肉+蕃茄湯底當然變成我心目中火鍋界的第一把交椅囉.  呼呼…邊想像, 我的口水都邊滴啦!

基本火鍋盤.

滑嫩的雞肉.

 傳說中的美味蕃茄湯底.

兩年前還住在台中時, 我幾乎是兩三天就去阿官總店報到, 享用美味的火鍋. 更誇張的紀錄是ㄧ天吃兩次. 阿官應該要頒發榮譽會員獎章+VIP卡給我了.

p.s. 這篇好像主要在歌頌阿官火鍋 =.=. 不過我真的很愛它啦, 愛到幾乎我周遭的朋友都被我強迫陪我去吃過.

p.s. 雖然全省到處都有阿官火鍋, 但每一家的品質其實有差, 吃過總店、嘉義店、彰化店、台中另外兩家分店、花蓮店及桃園店, 我最愛的還是總店. (所以加盟≠品質)

哇!寫到自己都生火了啦! 看來今晚要在去阿官吃ㄧ下!!